Objetivos / Competências
Pretende-se com esta unidade curricular fornecer aos alunos um conhecimento aprofundado e integrador de qualidade e certificação, numa óptica de gestão. Concretamente pretende-se que os alunos estejam aptos a:
•Articular o planeamento da qualidade com a estratégia da empresa;
•Conhecer diferentes técnicas de controlo da qualidade;
•Implementar um sistema de gestão da qualidade.
Conteúdos programáticos resumidos
1. NOÇÕES DE QUALIDADE
2. A QUALIDADE EM PORTUGAL
3. OS SISTEMAS DE GESTÃO DA QUALIDADE
4. FERRAMENTAS DA QUALIDADE:
5. CONTROLO ESTATÍSTICO DO PROCESSO:
Metodologias de ensino e critérios de avaliação
A metodologia pedagógica a seguir nas horas de contacto assenta na exposição de conteúdos e dinamização dos mesmos através da análise de determinadas realidades empresariais, incentivando-se a discussão colectiva, no sentido de permitir a evolução dos alunos ao longo do seu processo de aprendizagem. Nas horas tutorais, a docente fará o acompanhamento do aluno em gabinete.
A metodologia de avaliação está definida do seguinte modo:
• Exame / Recurso – 50%
• Trabalho Prático (individual ou em grupo) – 35%
• Qualidade da Participação (inclui fichas realizadas em aula) – 15%
NOTAS:
• Os alunos que tenham o estatuto de trabalhador estudante poderão optar pelo seguinte regime de avaliação:
Exame / Recurso – 65 %
Trabalho Prático – 35%
Bibliografia resumida
Chase, R. B., Jacobs, F.R.,& Aquilano, N. J. (2006).Administração da Produção e das Operações. São Paulo: Mc Graw Hill (658.5 CHA)
Courtois,A., Pillet, M., & Martin, C. (2013). Gestão da Produção. 7ª edição, Lisboa: Lidel – Edições Técnicas, Lda (658.5 COU)
NP EN ISO 9000:2015 – Sistemas de Gestão da Qualidade. Fundamentos e vocabulário (ISO 9000:2015)
NP EN ISO 9001:2015 – Sistemas de Gestão da Qualidade. Requisitos (ISO 9001:2015)
NP EN ISO 9004:2015 – Gestão do sucesso sustentado de uma organização. Uma abordagem da gestão pela qualidade (ISO 9004:2009)
Pereira, Z.L., & Requeijo, J.G. (2008). Qualidade: Planeamento e Controlo Estatístico de Processos. Lisboa: FCT
Pires,A. R. (2016). Sistemas de Gestão da Qualidade. 11ª Edição, Lisboa: Edições Sílabo (658.5 PIR)
