Objetivos / Competências
• Aprofundar o interesse, a motivação e o conhecimento técnico/científico dos estudantes relativamente à microbiologia, mormente na sua aplicação à engenharia do ambiente.
• Apreensão da relevância dos microrganismos para a – origem/base - da Vida e para a ecologia/ecossistemas em geral.
• Aquisição de uma visão crítica da ligação dos microrganismos à engenharia do ambiente e áreas a afins e sua aplicação na análise, operação, monitorização e controlo na engenharia do ambiente e resolução de problemas ambientais.
• Ensinar-aprender uma visão geral da biologia dos microrganismos, diversidade de metabolismos e morfologias e estratégias bioquímicas em geral.
• Que o estudante compreenda os fundamentos e aprenda a manipular as técnicas básicas da microbiologia laboratorial, com aproximação aos interesses da engenharia do ambiente e áreas afins.
Conteúdos programáticos resumidos
1 Introdução à microbiologia
2 Fundamentos básicos de bioquímica
3 Características morfológicas e ultra-estruturais dos microrganismos procariotas
4 Características gerais dos fungos microbiológicos
5 Características gerais dos vírus
6 Nutrição e crescimento dos microrganismos
7 Metabolismo e Produção de Energia
8 Diversidade dos processos metabólicos
9 Microbiologia da água
10 Aspectos gerais da microbiologia dos alimentos
11 Microbiologia Molecular e Biotecnologia
AULAS PRÁTICAS LABORATORIAIS
1 Introdução aos laboratórios de microbiologia
2 Observação de microrganismos ao microscópio
3 Manipulação e selecção de microrganismos
4 Estudo do crescimento microbiano
5 Efeito dos factores ambientais no crescimento microbiano
Metodologias de ensino e critérios de avaliação
As aulas laboratoriais têm por objectivo familiarizar os estudantes com as principais técnicas e ferramentas usadas na microbiologia. Os estudantes realizam trabalho experimental, usando diferentes técnicas relevantes na Engenharia do Ambiente, que servirá de suporte para a elaboração de relatórios.
AVALIAÇÃO
1. A avaliação será ponderada, correspondendo 60% à componente teórica (mínimo de 9,0 valores) e 40% (mínimo de 9,0 valores) à componente de avaliação contínua;
2. A componente teórica da u.c. será avaliada através da realização de uma prova de avaliação escrita;
3. A componente de avaliação contínua será avaliada pelo desempenho do estudante durante as aulas laboratoriais e pelos relatórios elaborados para cada um dos temas tratados nas aulas laboratoriais.
Bibliografia resumida
Ferreira, W.F.C.; Sousa, J. C. F. (1998/2002) Microbiologia (3 volumes), Ed. LIDEL.
Lim D., (1998). Microbiology (2a ed.). Ed. McGraw-Hill
Alcântra, F.; Cunha, M.A.; Almeida, M.A. (1996) Microbiologia: Práticas Laboratoriais. Ed. Universidade de Aveiro
Collee, J.G.; Duguid J.P.; Fraser A.G.; Marminov, B.P. (1993) Microbiologia Médica (6a ed.) Ed.
Fundação Calouste Gulbenkian
Lima, N.; Mota M. (coordenadores) (2003). Biotecnologia. Fundamentos e Aplicações. Ed. LIDEL
